Мобильная версияВ Госдуме предложили отдавать просроченные продукты из супермаркетов на корм животным
В Госдуме возникла идея отдавать так называемую просрочку на корм животным, перерабатывать в удобрения или биогаз. Депутаты уже подготовили соответствующий законопроект.
Просрочку - на корм животным! ⇐ Просрочка - наше всё!
-
Anonymous
Депутаты предложили отдавать просроченные продукты приютам для животных. О...
Депутаты предложили отдавать просроченные продукты приютам для животных
О такой инициативе заявил председатель думского комитета по экологии и охране окружающей среды Владимир Бурматов. Его слова приводят "Новые Известия". Сообщается, то ежегодно торговые сети выбрасывают "просрочки" на сумму порядка 1,4 млрд. рублей. Единой системы утилизации такого объёма продукции нет, в разных регионах действуют по-разному. Где-то просто выбрасывают на свалку, где просрочка гниёт, распространяя смрад и являясь "центром притяжения" бродячих кошек и собак. В Оренбургской области часть просроченных продуктов утилизируют на биогазовой установке, получая горючий метан и удобрение - биогумус. Однако такая установка в области всего одна, и туда везут лишь незначительную часть всех пищевых отходов. Между тем новый закон о гуманном отношении с бесхозными животными подразумевает создание центров передержки, которым потребуется много корма для содержания собак и кошек. Решить этот вопрос, перерабатывая просрочку в корма, и должна новая законодательная инициатива. Впрочем, есть и те, кто не разделяют идею Бурматова. Они опасаются, то просрочку, которую отправят в приюты, будет по дороге съедена отнюдь не кошками и собаками, а людьми. Зачастую продукты с истекшим сроком годности выглядят вполне презентабельно, и закон будет вполне легальным способом растащить их и съесть бесплатно. Пусть даже и с риском для желудка. #новости
О такой инициативе заявил председатель думского комитета по экологии и охране окружающей среды Владимир Бурматов. Его слова приводят "Новые Известия". Сообщается, то ежегодно торговые сети выбрасывают "просрочки" на сумму порядка 1,4 млрд. рублей. Единой системы утилизации такого объёма продукции нет, в разных регионах действуют по-разному. Где-то просто выбрасывают на свалку, где просрочка гниёт, распространяя смрад и являясь "центром притяжения" бродячих кошек и собак. В Оренбургской области часть просроченных продуктов утилизируют на биогазовой установке, получая горючий метан и удобрение - биогумус. Однако такая установка в области всего одна, и туда везут лишь незначительную часть всех пищевых отходов. Между тем новый закон о гуманном отношении с бесхозными животными подразумевает создание центров передержки, которым потребуется много корма для содержания собак и кошек. Решить этот вопрос, перерабатывая просрочку в корма, и должна новая законодательная инициатива. Впрочем, есть и те, кто не разделяют идею Бурматова. Они опасаются, то просрочку, которую отправят в приюты, будет по дороге съедена отнюдь не кошками и собаками, а людьми. Зачастую продукты с истекшим сроком годности выглядят вполне презентабельно, и закон будет вполне легальным способом растащить их и съесть бесплатно. Пусть даже и с риском для желудка. #новости
-
Anonymous
ПРОСРОЧКА: ВТОРАЯ ЖИЗНЬ. Госдума предлагает перерабатывать просроченные и...
ПРОБЛЕМА:
Магазинам переработка невыгодна - нужно проводить обязательную экспертизу
ИТОГ:
Большая часть пищевых отходов оказывается на мусорных полигонах
РЕШЕНИЕ:
Депутаты предлагают переложить расходы на экспертизу, хранение, перевозку или уничтожение некачественных продуктов на переработчиков ♻
Экологи и представители крупных торговых сетей одобряют
Магазинам переработка невыгодна - нужно проводить обязательную экспертизу
ИТОГ:
Большая часть пищевых отходов оказывается на мусорных полигонах
РЕШЕНИЕ:
Депутаты предлагают переложить расходы на экспертизу, хранение, перевозку или уничтожение некачественных продуктов на переработчиков ♻
Экологи и представители крупных торговых сетей одобряют
-
Anonymous
Отдать в рагу. На пути от поля до холодильника теряется треть всей пищи.
Отдать в рагу
На пути от поля до холодильника теряется треть всей пищи
Комитет по экологии и охране окружающей среды Госдумы направил на рассмотрение в профильные ведомства законопроект о переработке просроченной продукции в корма для животных и удобрения. Сейчас она должна быть либо уничтожена, либо утилизирована.
Пищевые отходы - ценный ресурс для изготовления кормов животным и удобрений, что позволяет снизить стоимость новых продуктов. "Однако не всегда такие ресурсы могут быть эффективно использованы, их потери достигают огромных масштабов", - говорится в пояснительной записке к законопроекту (есть у "РГ").
Ежегодные объемы пищевых отходов компаний, которые входят в Ассоциацию компаний розничной торговли (АКОРТ), составляют более 700 тысяч тонн в год. Аналогичный объем отходов при переработке смог бы год снабжать электроэнергией 400 тысяч граждан.
Но предприятиям торговли невыгодно отправлять на утилизацию просрочку - экспертизы требуют финансов и времени. Поэтому чаще такая продукция уезжает на полигоны, где разлагается и "наносит серьезный вред окружающей среде, увеличивая выбросы газа метана в атмосферу, повышая риски возникновения пожаров".
Фермеры, зоопарки и приюты для животных заинтересованы в получении просроченной продукции. А компании, занимающиеся утилизацией, готовы потратиться на экспертизу и переработку этой пищи в корма для животных. Однако действующее законодательство этого делать не позволяет.
Но пищевые отходы - только часть продовольственных потерь, образующихся по всей производственно-сбытовой цепочке от поля до холодильника. По планам ООН, к 2030 году мировому сообществу предстоит сократить их вдвое.
"Вопросы эффективного управления продовольственными потерями и органическими отходами - неотъемлемая часть продовольственной безопасности страны", - утверждается в исследовании Центра развития потребительского рынка московской школы управления "Сколково".
Ежегодно в мире теряется или выбрасывается треть всех продуктов питания - около 1,3 млрд тонн в год или 7,5 трлн долларов. При этом в России, по данным Росстата, продовольственные потери составляют 0,6%, а по данным экспертов - более 40%.
В год в России образуется около 50 млн тонн отходов сельского хозяйства и пищевой промышленности
Причин потерь много: человеческий фактор (низкая квалификация сотрудников, плохие условия труда), экономическая выгода (предприятию выгоднее использовать наиболее ценные элементы сырья в производстве) и другие.
Проблему пищевых потерь предлагают решать за счет тех, которые образуются в рознице - нереализованного и некондиционного товара, рассказывает начальник Центра экономического прогнозирования Газпромбанка Дарья Снитко. Между тем, по ее словам, в структуре потерь не последнее место занимает нереализованная еда из общепита, выброшенная просроченная еда, а также потери в полях. По данным ФАО, до 25% потерь продовольствия в странах Европы или Северной Америки приходится на ретейл. В конечном потреблении - в домохозяйствах и гостинично-ресторанном бизнесе - половина.
В развитых странах на еду тратится небольшая часть доходов. Поэтому выбросить пару несвежих фруктов или полбуханки хлеба людям не жалко. Фото: EPA
По словам директора Института аграрных исследований НИУ ВШЭ Евгении Серовой, в развитых странах основная часть потерь приходится на этап потребления. Поскольку на еду тратится небольшая часть дохода, выбросить полбуханки хлеба или скисшую бутылку молока не страшно. "Мир выработал схему борьбы с потерями в виде обратной пирамиды, развернутой широким основанием вверх. Сначала пищевые потери должны использоваться для питания людей. Если их не получилось использовать для этого, нужно переработать их в корма и компост. Если и это не получилось, то тогда перерабатываем в спирт. И уже совсем маленькую часть можно хоронить", - говорит Евгения Серова.
Борьба с потерями не всегда выгодна бизнесу, признает Серова. Проще оставить треть зерна в поле, чем вкладываться в улучшение системы хранения и транспортировки. С другой стороны, ресурсы земли ограничены, поэтому следует позаботиться об их сохранении и увеличении эффективности их использования. Нельзя забывать и о том вреде, который наносят пищевые отходы окружающей среде огромными выбросами парниковых газов - они выделяют 2,4 млн тонн метана в год.
В большинстве стран разработаны стратегии по борьбе с сельхозпотерями, однако у нас такой программы нет. Но Россия наконец начинает заниматься проблемой пищевых потерь. 22 мая Госдума в окончательном чтении приняла закон, благодаря которому компании могут жертвовать на благотворительность до 1% выручки без налогов. По мнению Серовой, налоговое законодательство нуждается в дальнейшем послаблении для тех предприятий торговли, кто хотел бы передавать нуждающимся людям продукцию, у которой скоро истекает срок годности. Помимо освобождения от налога на прибыль, необходимо распространить эту меру на НДС. С таким предложением в адрес Совета Федерации выступил благотворительный фонд продовольствия "Русь". В прошлом году фонд передал на благотворительность 5,7 тысячи тонн продовольствия. По подсчетам фонда, если предотвратить утилизацию 1,2 млн тонн продуктов в год, то можно каждый месяц бесплатно выдавать по 5 кг еды (речь идет о качественном продовольствии с действующими сроками годности) 18,6 млн малоимущих людей.
А как у них?
Во Франции ежегодно на разных стадиях производства и потребления теряется 10 миллионов тонн пищевой продукции на сумму 16 миллиардов евро. Правительство решило снизить эти показатели к 2025 году в два раза, в частности, благодаря вступившему в силу несколько лет назад закону. Он запрещает супермаркетам выбрасывать нераспроданную продукцию. Речь идет о магазинах площадью от 400 кв. м и более. Они обязаны заключать соглашения с благотворительными фондами, а таких во Франции около пяти тысяч, и передавать им продовольствие, срок хранения которого еще не истек. При этом магазинам предоставляется налоговая льгота в размере 60 процентов от стоимости этих пожертвованных продуктов. В прошлом году таким образом было спасено свыше 50 тысяч тонн продовольствия, распределенных среди нуждающихся, а также организовано 10 миллионов обедов для бездомных. Тем же, кто не подчиняется этому правилу, тем более выбрасывает еду в мусорные баки, обрабатывая ее химикатами, грозит штраф в размере 0,1 процента годового торгового оборота предприятия. Еще одна инициатива - создание сети торговых точек, где французы могут приобрести некондиционные овощи, фрукты (не та форма, не тот калибр), консервы в слегка помятых банках и т.д. Понятно, что цены на эти товары на порядок ниже стандартных. А вот в ресторанах с 1 июля будущего года введут правило, по которому клиенты могут забрать с собой остатки обеда или ужина, для чего им предложат специальную упаковку. Ну а что происходит с просроченными продуктами? Мясные идут на переработку в корма для животных, к примеру, для тех, что содержатся в зоопарках или в приютах для собак и кошек. Другие (подпорченные овощи, фрукты) направляются в центры для переработки в биогаз или компост. Но, как считают местные "зеленые", на этом направлении предстоит еще как следует
На пути от поля до холодильника теряется треть всей пищи
Комитет по экологии и охране окружающей среды Госдумы направил на рассмотрение в профильные ведомства законопроект о переработке просроченной продукции в корма для животных и удобрения. Сейчас она должна быть либо уничтожена, либо утилизирована.
Пищевые отходы - ценный ресурс для изготовления кормов животным и удобрений, что позволяет снизить стоимость новых продуктов. "Однако не всегда такие ресурсы могут быть эффективно использованы, их потери достигают огромных масштабов", - говорится в пояснительной записке к законопроекту (есть у "РГ").
Ежегодные объемы пищевых отходов компаний, которые входят в Ассоциацию компаний розничной торговли (АКОРТ), составляют более 700 тысяч тонн в год. Аналогичный объем отходов при переработке смог бы год снабжать электроэнергией 400 тысяч граждан.
Но предприятиям торговли невыгодно отправлять на утилизацию просрочку - экспертизы требуют финансов и времени. Поэтому чаще такая продукция уезжает на полигоны, где разлагается и "наносит серьезный вред окружающей среде, увеличивая выбросы газа метана в атмосферу, повышая риски возникновения пожаров".
Фермеры, зоопарки и приюты для животных заинтересованы в получении просроченной продукции. А компании, занимающиеся утилизацией, готовы потратиться на экспертизу и переработку этой пищи в корма для животных. Однако действующее законодательство этого делать не позволяет.
Но пищевые отходы - только часть продовольственных потерь, образующихся по всей производственно-сбытовой цепочке от поля до холодильника. По планам ООН, к 2030 году мировому сообществу предстоит сократить их вдвое.
"Вопросы эффективного управления продовольственными потерями и органическими отходами - неотъемлемая часть продовольственной безопасности страны", - утверждается в исследовании Центра развития потребительского рынка московской школы управления "Сколково".
Ежегодно в мире теряется или выбрасывается треть всех продуктов питания - около 1,3 млрд тонн в год или 7,5 трлн долларов. При этом в России, по данным Росстата, продовольственные потери составляют 0,6%, а по данным экспертов - более 40%.
В год в России образуется около 50 млн тонн отходов сельского хозяйства и пищевой промышленности
Причин потерь много: человеческий фактор (низкая квалификация сотрудников, плохие условия труда), экономическая выгода (предприятию выгоднее использовать наиболее ценные элементы сырья в производстве) и другие.
Проблему пищевых потерь предлагают решать за счет тех, которые образуются в рознице - нереализованного и некондиционного товара, рассказывает начальник Центра экономического прогнозирования Газпромбанка Дарья Снитко. Между тем, по ее словам, в структуре потерь не последнее место занимает нереализованная еда из общепита, выброшенная просроченная еда, а также потери в полях. По данным ФАО, до 25% потерь продовольствия в странах Европы или Северной Америки приходится на ретейл. В конечном потреблении - в домохозяйствах и гостинично-ресторанном бизнесе - половина.
В развитых странах на еду тратится небольшая часть доходов. Поэтому выбросить пару несвежих фруктов или полбуханки хлеба людям не жалко. Фото: EPA
По словам директора Института аграрных исследований НИУ ВШЭ Евгении Серовой, в развитых странах основная часть потерь приходится на этап потребления. Поскольку на еду тратится небольшая часть дохода, выбросить полбуханки хлеба или скисшую бутылку молока не страшно. "Мир выработал схему борьбы с потерями в виде обратной пирамиды, развернутой широким основанием вверх. Сначала пищевые потери должны использоваться для питания людей. Если их не получилось использовать для этого, нужно переработать их в корма и компост. Если и это не получилось, то тогда перерабатываем в спирт. И уже совсем маленькую часть можно хоронить", - говорит Евгения Серова.
Борьба с потерями не всегда выгодна бизнесу, признает Серова. Проще оставить треть зерна в поле, чем вкладываться в улучшение системы хранения и транспортировки. С другой стороны, ресурсы земли ограничены, поэтому следует позаботиться об их сохранении и увеличении эффективности их использования. Нельзя забывать и о том вреде, который наносят пищевые отходы окружающей среде огромными выбросами парниковых газов - они выделяют 2,4 млн тонн метана в год.
В большинстве стран разработаны стратегии по борьбе с сельхозпотерями, однако у нас такой программы нет. Но Россия наконец начинает заниматься проблемой пищевых потерь. 22 мая Госдума в окончательном чтении приняла закон, благодаря которому компании могут жертвовать на благотворительность до 1% выручки без налогов. По мнению Серовой, налоговое законодательство нуждается в дальнейшем послаблении для тех предприятий торговли, кто хотел бы передавать нуждающимся людям продукцию, у которой скоро истекает срок годности. Помимо освобождения от налога на прибыль, необходимо распространить эту меру на НДС. С таким предложением в адрес Совета Федерации выступил благотворительный фонд продовольствия "Русь". В прошлом году фонд передал на благотворительность 5,7 тысячи тонн продовольствия. По подсчетам фонда, если предотвратить утилизацию 1,2 млн тонн продуктов в год, то можно каждый месяц бесплатно выдавать по 5 кг еды (речь идет о качественном продовольствии с действующими сроками годности) 18,6 млн малоимущих людей.
А как у них?
Во Франции ежегодно на разных стадиях производства и потребления теряется 10 миллионов тонн пищевой продукции на сумму 16 миллиардов евро. Правительство решило снизить эти показатели к 2025 году в два раза, в частности, благодаря вступившему в силу несколько лет назад закону. Он запрещает супермаркетам выбрасывать нераспроданную продукцию. Речь идет о магазинах площадью от 400 кв. м и более. Они обязаны заключать соглашения с благотворительными фондами, а таких во Франции около пяти тысяч, и передавать им продовольствие, срок хранения которого еще не истек. При этом магазинам предоставляется налоговая льгота в размере 60 процентов от стоимости этих пожертвованных продуктов. В прошлом году таким образом было спасено свыше 50 тысяч тонн продовольствия, распределенных среди нуждающихся, а также организовано 10 миллионов обедов для бездомных. Тем же, кто не подчиняется этому правилу, тем более выбрасывает еду в мусорные баки, обрабатывая ее химикатами, грозит штраф в размере 0,1 процента годового торгового оборота предприятия. Еще одна инициатива - создание сети торговых точек, где французы могут приобрести некондиционные овощи, фрукты (не та форма, не тот калибр), консервы в слегка помятых банках и т.д. Понятно, что цены на эти товары на порядок ниже стандартных. А вот в ресторанах с 1 июля будущего года введут правило, по которому клиенты могут забрать с собой остатки обеда или ужина, для чего им предложат специальную упаковку. Ну а что происходит с просроченными продуктами? Мясные идут на переработку в корма для животных, к примеру, для тех, что содержатся в зоопарках или в приютах для собак и кошек. Другие (подпорченные овощи, фрукты) направляются в центры для переработки в биогаз или компост. Но, как считают местные "зеленые", на этом направлении предстоит еще как следует
-
Anonymous
Иван Новиков поддержал идею пустить просроченные продукты на корма для животных
Экоактивисты и защитники животных обратились с просьбой законодательно разрешить перерабатывать непроданную еду – готовить из нее корма или делать удобрения.
По мнению экспертов, приютам пригодились бы и просроченные продукты из магазинов, и отходы из ресторанов. Но в рацион животных стоит пускать только то, что не годится в пищу человеку, а продукты, у которых вот-вот истечет срок годности, должны попадать к нуждающимся людям.
Председатель комитета Архангельского облсобрания по развитию институтов гражданского общества, секретарь регионального отделения партии «Единая Россия» Иван Новиков отметил, что сейчас в условиях пандемии приюты животных нуждаются в поддержке.
Количество пищевых отходов сократилось и приюты испытывают дефицит еды для животных.
В обществе активно обсуждается разработанный по инициативе «Единой России» законопроект, который должен помочь со снабжением приютов кормами. По предлагаемому законопроекту разрешается изготавливать питание для зверей из просроченных продуктов.
– Сейчас такие отходы приходится захоранивать или сжигать на мусорных полигонах, а делать из них корм для животных невозможно из-за административных барьеров, – отметил Иван Новиков. – Все мы знаем, что на наши свалки попадают тонны просроченных продуктов. Там они приходят в негодность в результате гниения и, как результат, страдают люди от запахов и пожаров. В тоже время собаки в приютах не имеют в достатке еды.
По новому закону владелец «просрочки» сможет передавать продукты на переработку после экспертизы, которую проведут сами компании-переработчики. Это увеличит процент продуктов, которые не будут гнить под открытым небом, а пойдут на переработку.
– Я поддерживаю экспертов в том, что отдавать продукты на корм нужно, только если срок годности уже закончился. А уже после того, как срок годности истек, еда не должна зарываться в землю или сжигаться, что создает новые экологические проблемы, а передаваться на производство кормов для животных или удобрений, – отметил Иван Новиков.
По мнению экспертов, приютам пригодились бы и просроченные продукты из магазинов, и отходы из ресторанов. Но в рацион животных стоит пускать только то, что не годится в пищу человеку, а продукты, у которых вот-вот истечет срок годности, должны попадать к нуждающимся людям.
Председатель комитета Архангельского облсобрания по развитию институтов гражданского общества, секретарь регионального отделения партии «Единая Россия» Иван Новиков отметил, что сейчас в условиях пандемии приюты животных нуждаются в поддержке.
Количество пищевых отходов сократилось и приюты испытывают дефицит еды для животных.
В обществе активно обсуждается разработанный по инициативе «Единой России» законопроект, который должен помочь со снабжением приютов кормами. По предлагаемому законопроекту разрешается изготавливать питание для зверей из просроченных продуктов.
– Сейчас такие отходы приходится захоранивать или сжигать на мусорных полигонах, а делать из них корм для животных невозможно из-за административных барьеров, – отметил Иван Новиков. – Все мы знаем, что на наши свалки попадают тонны просроченных продуктов. Там они приходят в негодность в результате гниения и, как результат, страдают люди от запахов и пожаров. В тоже время собаки в приютах не имеют в достатке еды.
По новому закону владелец «просрочки» сможет передавать продукты на переработку после экспертизы, которую проведут сами компании-переработчики. Это увеличит процент продуктов, которые не будут гнить под открытым небом, а пойдут на переработку.
– Я поддерживаю экспертов в том, что отдавать продукты на корм нужно, только если срок годности уже закончился. А уже после того, как срок годности истек, еда не должна зарываться в землю или сжигаться, что создает новые экологические проблемы, а передаваться на производство кормов для животных или удобрений, – отметил Иван Новиков.